自家煮的小馄饨
自家煮的小馄饨
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作者：
珏妈
馄饨是昨天包的在冰箱冷冻着，今天拿出来就煮了，所以就不介绍怎么包了哦
用料
小馄饨
12只
鸡蛋🥚
1个
紫菜
少许
盐
少许
黄洒、酱油
少许
虾米🦐
少许
清水
西兰花
一小朵
自家煮的小馄饨的做法步骤
步骤 1
锅里倒入清水稍微多一点烧开，在烧水过程中先把所有材料准备好，碗内放入紫菜小虾米
步骤 2
少许黄酒
步骤 3
少许酱油
步骤 4
少许白糖、盐，把所有材料都放好了，碗内倒入烧开的清水
步骤 5
这时锅里的水烧开了下小馄饨盖好锅盖中大火煮开转中小火，这时锅内加点冷水再次烧开再加点冰水再次烧开，整个过程大概二到三分钟时间，里面的肉熟了就可以了，切记不要烧太久了馄饨皮皮会烂掉
步骤 6
好了，把馄饨用漏勺捞起来，放下鸡蛋皮散点葱，就0k了，一碗营养易消化的小馄饨就好了，开吃吧
自家煮的小馄饨的小贴士
千记不要煮太久了，加二次冷水整个过程二到三分钟时间0K，家里有熟的猪油、榨菜丝放一点点会更香、更开胃。另外如果是刚刚包好的只要加一次冷水就可以了。还有就是碗内一定要倒入烧开的清水，不要用煮馄饨的水哦
菜谱创建时间：2019-05-05 07:35:04